23 Eki 2. LEZZET TURUMUZU UNUTULMAZ TATLAR VE DENEYİMLERLE UĞURLUYORUZ
Sıra dışı lezzetleri kavanozlara sığdırdığımız 2. lezzet turumuza Ekim ayının sonunda veda ediyoruz. Farklı ülkelerden gelen dünyaca ünlü şeflerin profesyonelliklerini yetenekleriyle birleştirdiği ve bize eşsiz tatlar sunduğu bu turda birbirinden leziz kavanozlarla tanıştık.
Her damak zevkine hitap eden kavanoz çeşitleri, şeflerimizin eşsiz dokunuşlarıyla sıra dışı bir tatta yorumlandı ve çok beğenildi. Et, tavuk ve deniz ürünlerini içeren enfes lezzet kombinasyonlarına sahip kavanozlarla birlikte bitki temelli beslenen kişilere hitap eden vegan içeriğe sahip lezzetler de 2. turda bizlerle birlikte oldu. Ayrıca sağlıklı beslenenler için tahıl, bakliyat ve yeşillik ağırlıklı fresh kavanozlarımızın yanı sıra tatlı aşkını enfes tasarımlarla sunan kavanozlarımıza da bu turda Chefs&Jars menüsünde yer verdik. Unutamayacağımız lezzetleri bizlerle bir araya getiren şeflerimizi ve sıra dışı kavanozlarını ele aldığımız bu içerikle 2. turumuza veda etmeye hazırlanıyoruz. Gelin bu turda neler deneyimledik birlikte göz atalım:
- Turumuzda Hangi Coğrafyalardan İzler Vardı?
- Lezzet turumuzun hazırlıklarına başlamışken ve Ekim sonunda müthiş tatlar deneyimlediğimiz 2. Lezzet turumuza veda ederken bizleri sıra dışı tarifleriyle buluşturan şeflerimizin hangi ülkelerden katıldığını ve kavanozlarının hangi coğrafyalardan izler taşıdığını inceleyelim:
- İtalya
Mutfaktaki deneyimlerine San Gimignano’da devam eden Şef Luca Rosati; Briciola ve Crocus kavanozları ile bizlere İtalya’nın leziz esintilerini tattırdı. Michelin yıldızlı Ostaeria del Vicario mutfağındaki deneyimlerinin ardından 2016 yılından beri Private Chef olarak yeteneklerini sanat eseri tadında sunumlarla sergiliyor.
- Güney Afrika
Afrika’nın dokusunu yemeklerine yansıtmayı seven Şef Linda Mazibuko, Color Blocks ve Love Lamb kavanozları ile Güney Afrika’nın egzotizmini yaşama deneyimi sundu. Afrika mutfağının özel parçalarını kendine has yorumuyla sıra dışı tariflere dönüştüren Şef Linda, doğadan izler taşıyan lezzetlerle bizleri buluşturdu.
- Fransa
Fransa’nın güney batısından aramıza katılan Şef Tristan Cabirol, İstanbul ve Tuz Gölü’nden esinlendiği; Veggİstanbul ve SalmAnkara ile eşsiz tatları Chefs&Jars kavanozlarına sığdırdı. Hazırladığı tarifler, tadı, kokusu ve renkleriyle şehirleri kavanozlarda yaşatıyor.
- Ukrayna
Mimarlık mesleğini pasta aşkıyla birleştiren ve yeteneklerini adeta sanat eseri havasında tatlılarla sunan Şef Dinaro Kasko, 2. Lezzet turuna Ukrayna’dan katıldı. 3D tasarımlar ile sıra dışı lezzetler ortaya çıkaran şefimizin dünyaca ünlü pastası; Spheres, 2. Turda Chefs&Jars’ta en sevilenler arasında yerini aldı.
- Türkiye
Ülkemizin başarılı şeflerinden Sezer Deniz 2. lezzet turuna unutulmaz tatlar kazandırdı. Şef Sezer Deniz’in çok sevilen Shrooms ve Smoky kavanozları, yaratıcılığı lezzetle buluşturan 2. tur tatlarındandı.
Etin Lezzetine Varmak İsteyenler, Love Lamb Kavanozuna Bayıldı
Güney Afrikalı şefimiz Linda Mazibuko’nun Love Lamb kavanozu; eşsiz kıvamdaki kuzu etini bulgur, Camembert peyniri ve portakalla tamamlıyor. Yaban mersini ve sumak ile oluşturduğu özel sosu bu tarife, farklı dokularla yaratılan sıra dışı bir tat katıyor.
Deniz Ürünleri Hiç Bu Kadar Lezzetli Yorumlanmamıştı: Crocus ve Salmankara
Karidese kendine özel yepyeni bir tat kazandıran Şef Luca Rosati’nin Crocus kavanozu ile Şef Tristan Cabirol’un somon balığını enfes tarifle yorumladığı SalmAnkara, deniz ürünleri tercih edenler tarafından 2. turda en beğenilen lezzetlerden oldu.
Sıra Dışı Tasarımı ile Kusursuz Bir Tablo Tadında: Spheres
Şef Dinaro Kasko, asıl mesleği olan mimarlığın izlerini ve bu alandaki tasarım yeteneğini eşsiz pastalarıyla sunuyor. Dünyaca ünlü tasarımı; Spheres tatlısı, Chefs&Jars’ın en iddialı tatlılarından biri oldu. 3D tasarım ile ortaya çıkardığı pastası; kusursuz bir tablo tadında 2. turda bizlerle birlikte oldu.
Sağlıklı Bir Öğüne Zengin Lezzetler Katan: Shrooms
Hem besleyici hem de sağlıklı bir öğün tercih edenler, başarılı Türk Şefimiz Sezer Deniz’in Shrooms kavanozunu tercih etti. Aynı zamanda vejetaryen beslenmeyi destekleyen bu leziz kavanozun; karabuğday salatası, mevsim mantarları, keçi peyniri, roka ve ceviz ile yakaladığı sıra dışı uyum, çok sevildi.
Peki Sizce 2. Tur Şeflerimizden ve Kavanozlarımızdan Hangisi 3. Tura Devam Etmeli?
Farklı ülkelerin dokularını, yetenekleri ve özel tarifleri ile sıra dışı sunumlarda bizlere tattıran 2. Lezzet turu şeflerimize veda etmeye hazırlanırken bir sonraki turda Chefs&Jars projesine hangi şefle devam edeceğimiz henüz belli olmadı. Sosyal medya hesaplarımızdan hangi şefin kalacağına dair tahminini, postlarımıza yorum yaparak bizimle paylaşabilirsin.
Eğer hala bu sıra dışı kavanozları denemediysen 2. tur lezzetleri Ekim ayının sonuna kadar Chefs&Jars’ta! Geç kalmadan bu unutulmaz lezzetleri kaçırma!
No Comments