14 Eki CHEFS&JARS ŞEFLERİNİN USLA LEZZET AKADEMİSİ ETKİNLİĞİ, HÜRRİYET KELEBEK’TE!
Birinci lezzet turumuzu büyük bir başarıyla tamamladıktan sonra leziz tatlarla bizleri tanıştıran ikinci turumuza da yavaş yavaş veda etmeye hazırlanıyoruz. Kasım ayında hayata geçireceğimiz üçüncü lezzet turu için de dünyanın farklı noktalarından gelen başarılı şeflerin de yer aldığı çalışmalarımıza heyecanla başladık.
11 Ekim’de USLA Lezzet Akademisinin İstanbul Mecidiyeköy’deki mutfağında, 3. lezzet turu projemizde beraber olacağımız şeflerimizden 4’ü geleceğin şef adaylarıyla gastronomi alanındaki hikaye ve deneyimlerini paylaştığı etkinlikte bir araya geldi. Yepyeni lezzetlere merhaba diyeceğimiz 3. turumuzun hazırlığı öncesinde, USLA Lezzet Akademisi’nde öğrencilerle buluşan şeflerimizin katılımıyla gerçekleşen etkinliğimizin haberi Hürriyet Kelebek’te! Etkinlik ve haber detaylarını sizler için bu içeriğimizde ele aldık, gelin birlikte inceleyelim:
İtalya, Lübnan, İrlanda ve İsveç’ten Gelen Şeflerimiz USLA Lezzet Akademisinde Buluştu!
Farklı coğrafyaların lezzetlerini profesyonel şeflerin tarifleri ile sıra dışı kavanozlarımızda sunduğumuz projelerimizde, 2. Lezzet turunun sonlarına doğru yaklaşırken 3. turun hazırlıklarına da keyifle başladık. Yeni turumuzda Türkiye’den başarılı Şef Ali Ronay, Lübnan’dan George Chartouni, İsveç’den Şef Tora Olsson, İrlanda’dan Şef Simon Higgins, İtalya’dan Giulio Bettini ve Almanya’dan Şef Sebastian Neiderhell’e ait tarifleri sizlerle buluşturacağız.
İtalya, Lübnan, İrlanda ve İsveç’ten çekimler için İstanbul’a gelen şeflerimiz, kendi mutfak hikayelerini ve gastronomi deneyimlerini USLA Lezzet Akademisi öğrencileri ile paylaştı. Geleceğin şef adaylarının sorularını yanıtladıkları etkinlikte 3. tur şeflerimiz, imza yemeklerini hazırlayarak öğrencilere yeni tatlar deneyimleyecekleri leziz bir tadım etkinliği de yaşattı.
3.Tur Şeflerimizden Öğrencilere Uluslararası Gastronomi Tavsiyeleri
3. Lezzet turunda Chefs&Jars projesinde yer alacak olan Lübnanlı şefimiz George Chartouny, gastronomiye olan ilgisinin çıkış noktalarını ve kendisi gibi şef olan büyükannesinin mesleğine etkilerini öğrencilerle paylaştı. Sonrasında ise Once Upon A Dish; “The Chicken or The Egg?” yemeğini hazırlayarak, aşama aşama öğrencilerin bu lezzetli serüvene ortak olmasını sağladı.
No Comments