02 Ara CHEFS&JARS’IN YEPYENİ HEYECANI: 3. LEZZET TURU BAŞLADI!
Yeniliklere doğru yol aldığımız lezzet serüvenimizde, Kasım ayı itibariyle 3. Lezzet Turumuza adım attık. Yemek tutkumuzu sıra dışı tariflere dönüştürdüğümüz ve Chefs&Jars menüsünde yer verdiğimiz gurme tatlar; başarılı şeflerimizin imzasını taşıyor.
Lübnan’dan İtalya’ya, İrlanda’dan Bavyera’ya, İsveç’ten Türkiye’ye uzanan; farklı ülkelerin lezzetlerini, şeflerimizin mutfaktaki tecrübeleri ve yetenekleriyle birlikte Chefs&Jars’ta deneyimleyeceğiz. Bu turun içeriğini; yenilikçi, sıra dışı ve gurme tatlar oluşturuyor. Geleneksel lezzetleri modern tekniklerle sunan ve lezzet harmonisi yaşatan kavanozlarımız; Chefs&Jars raflarında yerlerini aldı. Bu nefis yeni tatları yakından inceleyeceğimiz içeriğimizi okuduktan sonra rotanızı Chefs&Jars’a çevireceksiniz:
Ali Ronay Tariflerinin Farkını, 06 ve 34 Kavanozlarıyla Tadıyoruz
Türkiye’nin en yetenekli ve son dönemlerde yaptığı başarılı çalışmalarla öne çıkan şeflerinden Ali Ronay, 3. Lezzet Turumuzda nefis tarifleriyle bizimle! Chefs&Jars lezzetlerine; doğduğu şehir Ankara’dan ve yaşamını sürdürdüğü İstanbul’dan ilham alarak hazırladığı 06 ve 34 isimli iki nefis kavanozu kazandırıyor. Deniz ürünleri kullanarak geleneksel ve modern tatları; fark yaratan tariflerle buluşturuyor. Bildiğimiz lezzetler, daha önce tatmadığımız dokularla 06 ve 34 kavanozlarında saklı!
Lübnan’a Doğru Mistik Bir Seyahate Hazırlanın!
Chefs&Jars’ın 3. Lezzet Turunda; oryantalist lezzetleri hissedeceğimiz kavanozlar, Şef George Chartoune’un kendi hikayesinden ve coğrafyasından esinlendiği tariflerle sunuluyor. Beyrut’a doğru yola çıkaracak ve mistik esintilerle lezzetli tatları deneyimletecek Orientalist ve Beirut Morning; yetenek ve sunumu Chefs&Jars’ta bir araya getiriyor.
Baharatları, karışımları ve tarifleri ile Ortadoğu mutfağının lezzetli kapısından bizleri içeri davet eden kavanozlarda şefimiz; büyükannesinden ilham alıyor ve onun tariflerinden esinleniyor. Zahter, Loomi, Makdus gibi oryantal tatları, bu enfes kavanozlarla tadabilir, kısa bir Lübnan yolculuğuna çıkabilirsiniz.
Renkli ve Yaratıcı Sunumlarla Yetenekli Bir Food Stylist: Giulio Bettini
Chefs&Jars ailesine yepyeni tadım deneyimleri sunan başarılı food stylist; Giulio Bettini, İtalya’dan aramıza katılıyor. Moleküler gastronomi alanında nefis tecrübeler edinen ve sunumları ile dikkat çeken şefimiz; Spring Couscous ve Hypnosis adlı kavanozlarında tat ve tasarımı, estetikle buluşturuyor.
Humus, bıldırcın yumurtası, yıldız anason gibi farklı tatlarla yarattığı tarifini; uyumla kavanozuna sığdırıyor. İtalya’dan esinlendiği bir diğer kavanozunda ise ferahlatıcı enfes tatlara yer verirken yaratıcılığını; kavanozunun sunumunda tatlı bir sürprizle sergiliyor. Hem lezzet hem de tasarım ve sunum bütünlüğü, Şef Bettini’nin fark yaratan yönlerinden oluyor.
Bavyera Restoranlarında Bir Yemek Deneyimi Yaşatacak Kavanozlar
Bavyera klasiklerinden oluşan lezzetler eşliğinde bir yemek yemeye ne dersiniz? Henüz 10 yaşındayken ailesine ait bir Bavyera restoranında çalışması ile başlayan serüveninde Şef Sebastian Neiderhell, sayısız başarılı projelere imza atıyor.
Bizlere bu mutfağın klasik tatlarını, kendine özel sıra dışı dokunuşları ile sunan şefimiz, Beefoholic ve Power Caprese kavanozlarıyla Chefs&Jars ailesine renk ve lezzet katıyor. Geleneksel Bavyera patates salatasını, kırmızı eti üç farklı şekilde yorumladığı tarifinde eşsiz bir lezzet kombinasyonuyla sunuyor. Power Caprese kavanozunda ise geleneksel vejetaryen lezzetlere modern dokunuşlar yaparak enfes karışımları bizlere tattırıyor.
İrlanda’nın Yemek Kültürünü Yakından Tanıyacağız
Şef Simon Higgins; 2 Michelin Yıldızlı Le Gavroche’de kazandığı üstün tecrübelerini; yeteneği, hayal gücü ve teknikleri ile ustaca birleştirerek bizlerle buluşturuyor. İrlanda’nın imza lezzetlerini kendi stilinde sunduğu kavanozları; Rustic ve Sensation, 3. Lezzet Turumuzun enfes tatlarından oluyor. İrlanda kültürünü yansıtan patates ve kerevizle hazırlanan özel tarifli salatasından, tütsülenmiş somon ve bezelyeye kadar zengin lezzet karışımlarına yer veriyor. Sunduğu kavanozlarla İrlanda’nın en nefis yemeklerini yakından tadıp, eşsiz deneyimler elde edeceğiz.
Vegan Lezzetler, Şef Tora Olsson’un Enfes Sunumlarıyla Buluşuyor
Chefs&Jars 3. Lezzet Turunun olmazsa olmaz tatlarından; vegan lezzetler, Şef Tora Olsson tarifleriyle buluşuyor. İsveçli şefimiz Olsson, oluşturduğu yemek kreasyonlarında bitki temelli beslenme anlayışından yola çıkıyor.
Ayrıca dünyanın pek çok önde gelen otellerine vegan menü yaratımı sürecinde edindiği üstün tecrübelerle danışmanlık hizmeti de sağlıyor. Kendi hikayesi ve hayata bakış açısından ilham alarak Strong Alone ve Viking kavanozlarında sıra dışı tariflerini sunuyor. Vegan beslenme tarzını benimseyenler Chefs&Jars’ın 3. Lezzet Turunda, zengin, doyurucu ve aynı zamanda gurme seçeneklerle buluşuyor.
- Lezzet Turundan Bayıldığımız Lezzet: Smoky Yeniden Bizimle!
Birbirinden farklı ülkelerden, şeflerden ve beslenme stillerinden izler taşıyan 3. Lezzet Turumuzda, daha önceden tanıdığımız ve çok sevdiğimiz bir kavanoz daha bizlerle! Başarılı Türk şefimiz Sezer Deniz’in 2. Lezzet Turunda en çok sevilen kavanozu Smoky, bizlere nefis bir öğün sunmaya lezzetle devam ediyor.
Bambaşka tatlarla sıra dışı sunumları, gastronomi alanındaki yeteneği ile bizlere sunan şeflerimiz, 3. lezzet turumuzu zengin çeşitlerle donatıyor. Henüz tatmadıysan Chefs&Jars, yepyeni tariflerine raflarında yer açtı. Yeni bir şeyler denemek için yolunu Chefs&Jars’ın lezzetli dünyasına çevirmeye ne dersin?
No Comments